En la cata de un vino se ponen en práctica todos los sentidos, incluso el tacto. Una actitud calmada es la más adecuada para realizar la degustación del vino. Memoria, atención, educación de los sentidos… La cata es un ejercicio pausado capaz de descubrir a quien lo practica todo un mundo lleno de nuevas sensaciones, rico en colores, olores y sabores, un auténtico regalo para los sentidos.